我的正職是生活

與許久未見的慈慈早午餐約會，挑了這家今年九月新開的素食餐廳。

這一帶有不少個性小餐館，Enrich對食材的要求及素食理念，讓它在競爭激烈的大墩XX街一帶脫穎而出。

用臉書粉專訂位時，店家提醒當天訂位者較多，並且提供菜單讓我們先參考，當天才不用久等 ((超貼心~

Enrich的裝潢風格多用木頭、玻璃及白色大理石，明亮溫暖。

店內座位數不多，即使客滿也能維持放鬆安靜的氣氛，適合不喜歡吵雜用餐環境的人~

二樓是團體用餐的小空間，大約能容納8人。

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【熱炒野菇溫沙拉】&【洋甘菊茶】

其實來這家店就是為了溫沙拉，它也很爭氣沒有讓我失望。

還沒上桌，巴薩米克醋的酸勁跟香氣就先讓我唾液分泌一波。

裡頭除了菜單上寫到的『醃漬甜菜梗、焦糖洋蔥、炒野菇、自製甜辣堅果(我好喜歡~)』之外，還有6種水果。

從頭到尾味道一樣的沙拉實在惹人厭煩想偷偷丟掉，Enrich的野菇溫沙拉讓我每吃一口，都像換一個新對象釀充滿新鮮感。

甜辣堅果被慈形容像是鳥食，她吃兩口之後說，「咦，這鳥食滿好吃的耶!」，有種淡淡的香辣味，在一堆軟爛口感食物中擔任硬漢的角色。

是2~3人份的量，以營養豐富程度來說CP值頗高，愛吃醋的朋友會愛。

熱洋甘菊茶可回沖，杯中除了有洋甘菊茶包還有一種甜甜的草，沖到第五杯都還有淡淡香味。

點這種熱茶最怕舉手麻煩店員回沖時被白眼(這女人是多渴)，Enrich的老闆娘跟店員頗親切，不會讓我覺得自己是頭母水牛，只是在忙碌時似乎忘記幫我把回沖的茶送上來而已哈哈哈。

 

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【油漬甜椒與羊乳酪帕尼尼】(照片在主圖)

這道份量也不小的帕尼尼用美美托盤呈著，讓整桌食物怎麼拍怎麼網美。

先說說配角，番茄湯與地瓜薯條。

番茄湯無論味道、口感或長相都100%番茄，喝下去會健康到會想吃垃圾食物平衡一下。

地瓜薯條拌了馬薩拉香料，那是一種以大蒜、薑、洋蔥、印度辣椒為基底的辛香料，附上存在感不高的甜菜根酸甜醬。

至於主角帕尼尼，因為我本人不喜羊味，它成功地讓我懼怕了哈哈哈哈哈 XD

撇開羊乳酪，軟香油漬甜椒及清脆芝麻葉、配上紮實有嚼勁的麵包，是不偏不倚的好組合(羊味讓我喪失形容能力)。

這道又讓慈驚喜的，是蛋，那個蛋的熟度與調味，真是有夠好吃的啊~~~~

給蛋100分。

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看看菜單吧 :

 

 

 

 

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價位: $$$

用餐氣氛: 店家親切空間舒適不擁擠不吵雜，若覺得乾燥花味刺鼻可能要坐通風點的位子。對面馬路是一排白線不難停車。

地址: 台中市西屯區大墩二十街111號

電話:  04 2310 8386

營業時間: 11:00–14:30, 17:30–21:00 (周四公休)

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